Die Lufthansa Group befasst sich intensiv mit sämtlichen Aspekten zur Vermeidung von Einwegplastikartikeln sowie insgesamt mit der nachhaltigen Gestaltung des Bordprodukts ihrer Fluggesellschaften. Zu diesem Zweck analysieren und bewerten Expert:innen kontinuierlich die Produkte und Prozesse unter Einbeziehung verschiedener Akteure der Wertschöpfungskette. Bei der Produktentwicklung und im Service orientiert sich die Lufthansa Group systematisch an den Prinzipien „reduce – reuse – recycle – replace“.

Bei der Einführung neuer kulinarischer Konzepte steht die konsequente Auswahl ressourcenschonend hergestellter Lebensmittel und umweltfreundlicher Verpackungsmaterialien im Fokus. Das Angebot heißt bei Lufthansa „Onboard Delights“: So wird beispielsweise ein Großteil der frischen Produkte im Material PaperWise verpackt. Es besteht aus agrarischem Restmaterial und wird mit 100 Prozent erneuerbaren Energien und somit CO2-neutral hergestellt. Durch eine nachfragegerechtere Herstellung der frischen Produkte müssen außerdem weniger unverbrauchte Lebensmittel entsorgt werden.

Bis 2025 sollen Einwegartikel aus Plastik Schritt für Schritt durch nachhaltige Materialen ersetzt werden. Die Lufthansa Group steht diesbezüglich mit verschiedenen Unternehmen im Austausch, um passgenaue nachhaltige Produktalternativen zu identifizieren.